Cueillette de fraises 2010

Champ de fraises de Bussy-Chardonney
Champ de fraises de Bussy-Chardonney

La saison de la cueillette des fraises a commencé !

Fraises de Bussy-Chardonney

Nous avons inauguré cette courte et délicieuse période à Bussy-Chardonney où le sympathique et souriant producteur a ouvert son champ au public aujourd'hui même (enfin hier, mais j'ai pas eu le temps de finir cet article avant minuit) ! Les fraises ne sont pas rouges flamboyantes, mais même celles qui sont juste un peu roses sont sucrées, succulentes et odorantes. Cette production a la particularité d'être traitée de façon biologique (pas de pesticide, ni fongicide, anti-limace bio) sans toutefois être certifiée bio.

Les futures victimes de la Famille21
Les futures victimes de la Famille21

Le producteur s'est également lancé dans la culture de framboisiers.

Bons offerts par Fraises à cueillir de Mathod

Pour encourager certains à se déplacer pour cueillir des fraises romandes, nous proposons aux six premières personnes qui posteront un commentaire ci-dessous un bon de 2 kg de fraises à cueillir à Mathod (près d'Yverdon-les-Bains). Merci d'indiquer dans votre commentaire si vous souhaitez ou non le bon offert par la famille Burdet qui exploite l'auto-cueillette de Mathod, nous vous recontacterons pour vous envoyer le bon.

La famille Burdet vous conseille de vérifier sur son site Fraises à cueillir le soir avant votre expédition l'ouverture ou non de l'auto-cueillette sur son domaine.

Récolte de fraises de la Famille21
Récolte de 2.5kg de fraises de la Famille21

Période de l'auto-cueillette 2010 : le mois de juin uniquement

Etant donné la brièveté de la période d'auto-cueillette, nous invitons tous les amateurs de fraises à profiter des beaux jours qui viennent pour se ruer sur les différents endroits proposant l'auto-cueillette. En effet, la période court jusqu'à fin juin uniquement en Romandie, et encore ! les derniers jours ne vous donneront qu'un mal de dos (à force de chercher les rescapées ignorées des cueilleurs les jours précédents), ou des fraises à confiture...

Bonne cueillette 2010 !

350 à Lausanne : la photo, les entretiens et le pot aux fraises

350 à Lausanne, le 24 oct. 2009 à la Place de l'Europe
350 à Lausanne, le 24 oct. 2009 à la Place de l'Europe. Cliquez pour voir la photo en taille originale et trouver les membres de la Famille21, nous y sommes tous 🙂

Vu les prévisions maussades annoncées pour ce samedi 24 octobre 2009, j'avais demandé aux co-organisatrices de l'action lausannoise de 350.org de brûler des pattes de lapins ou de faire une danse du ventre torride pour conjurer cette poisse qui était censée nous tomber dessus, pour rappel, à la Place de l'Europe en plein coeur de Lausanne.

Et miracle, le soleil a été au rendez-vous en cette journée internationale d'action pour le climat. Je ne sais pas à quel rituel elles se sont adonnées, mais si vous avez besoin de beau temps pour une manifestation importante, j'ai l'adresse mail de ces co-organisatrices super efficaces...

Certains sont venus parce qu'un(e) ami(e), parent(e), collègue, ou voisin(e) donnait un coup de main à l'organisation. D'autres ont entendu parler de l'action à la Radio Suisse Romande (par ex. le matin même dans l'émission Prise de terre). Toutes et tous ont été regroupés autour du 350 formé par les pots de fraisiers offerts par Lausanne Jardins et ont été immortalisés sur la photo qui témoigne de l'engagement des Lausannois et qui révèle leur "inquiétude" par rapport au réchauffement climatique.

De l'action ! Maintenant !

Non, mais, non, tous ces gens ! Là, sur la photo ! Ils disent pas : on est inquiets... Ils disent : on est là, on est venus, on s'est bougés, on a fait une action. Et on n'attend plus des promesses, on attend de l'action de la part de ceux qui nous gouvernent.

Tout se jouera en décembre à Copenhague où se déroulera le Sommet 2009 de l'ONU sur le climat. L'appel pour un ultimatum climatique est lancé ! Pensez à rejoindre les signataires pour atteindre l'objectif du million si vous adhérez au texte de l'appel.

Revue de presse du samedi 24 octobre

Entretien du pot de fraisier

Fraisier de Lausanne Jardins, puis de 350.org
Fraisier de Lausanne Jardins, puis de 350.org

Comme j'héberge deux pots de fraisiers issus de cette action, je me suis renseignée sur la façon de leur faire passer l'hiver. En résumé, il faut pour cet hiver :

  1. Couper les feuilles sèches.
  2. Laisser les pots à l'extérieur (le fraisier tient le coup jusqu'à -10°).
  3. Arroser modérément pour éviter l'excès d'eau qui risque de faire pourrir les racines.
  4. Au printemps, couper les stolons (les bébés fraisiers qui s'échappent) pour qu'ils n'épuisent pas la plante mère, sauf un seul, qu'on utilisera pour refaire une plante à part entière.

Pour en savoir plus (sur les fraisiers)

Où cueillir des fraises romandes ?

Vous cherchez une activité sympa à faire avec les enfants en mai-juin ? C'est la saison des fraises ! Profitez-en !

Les 2 dernières rescapées de 3.4kg de fraises
Les 2 dernières rescapées (et donc les moins belles) de 3.4kg de fraises

Samedi passé, la Famille21 a été cueillir des fraises. Des vraies, des suisses, mieux même : des romandes tout près de chez nous. Sur la Côte vaudoise et juste un peu plus haut, les possibilités ne manquent pas.

Champ de fraises bio

Le champ à Bussy-Chardonney sur lequel nous avons jeté notre dévolu a les avantages d'être cultivé de façon biologique. Le responsable sur place était charmant : avec Bébé21 porté dans son maxi-cosy à bout de bras, il ne nous a pas envoyé à l'autre bout de la ligne de culture dans les hauteurs, mais nous avons pu faire notre cueillette à 2 pas de la caisse. Le pied !

Nous sommes repartis avec 3.4 kg de fraises délicieuses (OK, on n'a pas pu s'empêcher d'en goûter quelques-unes sur place, mais c'était uniquement pour vérifier que les moins mûres que nous cueillions étaient quand même sucrées...). La qualité de ces fraises non traitées était vraiment exceptionnelle, nous avons vraiment été déçus en bien ! Et le prix est 2 fois moins cher que ce qu'on trouve en grande surface.

Préparation pour la cueillette

Il faut prendre avec soi :

  • un chapeau ou de la crème solaire
  • un récipient sans couvercle(*) pour contenir les fraises : peu importe le poids, il sera pesé avant la cueillette et son poids sera déduit de la pesée finale

(*) le couvercle est totalement superflu car si vous êtes aussi gourmand que nous, la tentation d'en manger sur le chemin de retour sera absolument irrésistible.

Si vous n'avez pas de récipient, pas de souci, le responsable du champ vous fournira en carton et en barquette sur place.

Fraise en forme de vache indiquant des fraises à cueillir à Rolle
Fraise en forme de vache indiquant des fraises à cueillir à Rolle

Les adresses de fraises à cueillir

Je remercie ici la communauté de bebe.ch pour les adresses données (à partir de la 4e, je n'ai pas testé moi-même).

[Edit 2012] Attention, les prix et horaires sont indicatifs et certains datent de 2010.

  1. Fraises à cueillir à Bussy-Chardonney (près de Morges) : FERMÉ en 2012 ! Patience jusqu'à l'année 2013 !

    Fraises biologiques (mais non certifiées bio) : 5 CHF / kg

  2. Fraises à Rolle (sur la route cantonale, à la sortie de Rolle en direction de Genève)

    Traitées 2 fois avec des fongicides : 5.20 CHF / kg

    Lundi-vendredi : 14:00-19:00 et samedi-dimanche : 10:00-17:00

  3. Fraises à Denges, Famille Borboën (sur la gauche de la Venoge, en direction de Denges depuis la route cantonale)

    5.00 CHF / kg

    Mercredi-samedi : 9:00-11:30 et 13:30-17:00, dimanche 9:00-11:30

  4. Self-pick fraises à Gals

    4.80 CHF / kg

    Tous les jours 8.30-11.30 et 13.30-19.00

  5. Fraises à cueillir à Mathod

    5.40 CHF / kg

    Tous les jours 8:30-18:30

  6. Fraises en self-cueillette à Goumoëns-la-Ville
  7. Autocueillette de fraises à Romanel-sur-Lausanne
  8. Self-Fruits Perroud à Attalens

    Tous les jours sauf jeudi et dimanche : 9:00-11:30 et 13:30-18:30

  9. Auto-cueillette, Famille Wyss à Genolier

    Lundi-samedi : 8:00-11:00 et 13:00-18:30, sauf mardi et jeudi matin

  10. lafraise.ch à Gollion

    4.80 CHF / kg

    Lundi-samedi 8:30-18:30, dimanche 9:30-18:30

  11. Cueillette de fraises à Eclépens

    Lundi-vendredi : 8:00-19:00, samedi : 8:00-18:00, dimanche 9:00-17:00

  12. La Fraisière à Meyrin

N'hésitez pas à me communiquer d'autres adresses pour compléter cette liste ! Si en plus, vous savez si les fraises sont traitées ou non, c'est encore mieux.

[Edit 2015 : cette liste sur cueillette.ch pourrait être plus à jour]

Les fraises hors saison, un luxe plein de conséquence

Hormis le fait que comme certains le disent si bien, les fraises hors saison, ça n'a pas vraiment de goût, j'ai appris récemment tout ce qui se cachait derrière ces fraises espagnoles que nous trouvons sur les étalages des supermarchés presque toute l'année. Et c'est pas triste. La FRC a fait un dossier édifiant à ce sujet.

Je vous encourage aussi à faire un tour sur Ras la fraise, une initiative personnelle d'une consommatrice qui nous invite à réfléchir sur l'achat des fruits et légumes hors saison.